• Home
  • Vakantie boeken
    • Accommodatie incl. vlucht
    • Accommodaties
    • Hostels
    • Vliegtickets
  • Eilanden
    • Ligging en eilanden
    • Sal
    • Boavista
    • Sao Vicente
    • Santiago
    • Fogo
    • Santo Antao
    • Maio
    • Sao Nicolau
    • Brava
  • Over Kaapverdië
    • Klimaat en weer
    • Geschiedenis
    • Reisinformatie >
      • Praktische informatie
      • Vaccinaties
      • Visum
      • Valuta en geldzaken
      • Vervoer Kaapverdië
      • Kaapverdië ambassade
      • Kaapverdiaanse woorden
    • Cultuur
    • Eten & drinken >
      • Restaurants
      • Lokale specialiteiten
      • Speciale drankjes
      • Grogue alcoholische versnapering
    • Wist je dat…
    • Reisgidsen Kaapverdië
    • Huis kopen in Kaapverdië
  • Activiteiten
    • Bezienswaardigheden
    • Activiteiten per eiland
    • Watersport >
      • Surfen
      • Duiken
      • Snorkelen
      • Vissen
    • Kaapverdië met kinderen
    • Toplijsten >
      • Top-5 stranden
      • 7 natuurlijke zwembaden
      • 7 natuurwonderen Kaapverdië
      • 4 top wandelingen Santo Antao
      • 9 handige en mooie Kaapverdisch Creoolse woorden
  • Ervaringen
    • Ervaringen
    • Reisverslagen
  • Inspiratie & facts

Brinhola Bananenpannenkoekjes

Onderdeel van de Kaapverdiaanse keuken zijn Brinhola’s. Dit zijn kleine bananenpannenkoekjes. Heerlijk bij het ontbijt of lunch, als nagerecht of gewoon als tussendoortje. De bananenpannenkoekjes zijn makkelijk te maken en zijn zowel warm als koud erg lekker.

🍴Menugang: ontbijt / lunch
⏱ Bereidingstijd: 30 minuten

brinhola

Ingrediënten brinhola (2-3 personen)

  • 2 grote of 5 kleine rijpe bananen
  • 200 gram tarwemeel
  • 500 milliliter water
  • 125 gram rietsuiker
  • 2 eieren
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 1 theelepel zout
  • 1 eetlepel bakolie
  • Bakolie
  • Kaneelpoeder en witte suiker

Bereiding brinhola

  • Pel de rijpe bananen schoon en prak ze fijn. Zeef daarnaast het tarwemeel en de bakpoeder in een beslagkom.
  • Als je dit gedaan hebt voeg je de bananen toe. Voeg ook 125 gram rietsuiker, de 2 eieren, een halve liter water, 1 eetlepel bakolie en wat zout toe in de beslagkom. Maak er nu een glad beslag van. Handig is om een handmixer te gebruiken.
  • Verhit een koekenpan met bakolie op hoog vuur en schep 3 maal een eetlepel beslag in de pan. Wel apart van elkaar, zodat je 3 pannenkoekjes per keer maakt. Bak de bananenpannenkoekjes totdat ze aan beide kanten goudbruin zijn. Maak zo ook de rest van de pannenkoeken.

Als de pannenkoekjes geserveerd worden, strooi er dan wat kaneelsuiker over (mengsel van witte suiker en kaneelpoeder).

brinhola maken
Vergelijk de goedkoopste vliegtickets: Kaapverdië vliegtickets ►

Bekijk de beste deals van accommodaties inclusief vlucht: Kaapverdië accommodaties ►

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

"Kaapverdië één van de beste reisbestemmingen" -National Geographic-
"Stranden en eilanden Kaapverdië
in top-10 ter wereld"
-Lonely Planet-
"Kaapverdië in top-10 ethische
bestemmingen"
-EthicalTraveler.org-

Reistips Kaapverdië

Het weer in Kaapverdië
Ligging en eilanden
Reisverslagen Kaapverdië
Praktische informatie
Reisgidsen Kaapverdië
Inspiratie & Facts

KaapverdieVakantie.net

Over KaapverdieVakantie.net
Vakantie boeken
Goedkoopste vliegtickets Kaapverdië
Vraag advies aan een Kaapverdië reisconsultant
Veel gestelde vragen
Contact

Blijf op de Hoogte!

Wij zijn gepassioneerd over de Kaapverdische eilanden. Altijd zijn wij op zoek naar nieuwe ontdekkingen. Alle bevindingen, reistips én unieke plekjes in Kaapverdië delen we hier op KaapverdieVakantie.net met je. Mis deze niet langer! Blijf op de hoogte van nieuwe berichten via e-mail alert of volg ons op social media...

Facebook KaapverdieVakantie.net Pinterest KaapverdieVakantie.net Email alert KaapverdieVakantie.net
Aanmelden gratis e-mailalert

KaapverdieVakantie.net © 2014–2023, uitgever Wildebeast Media (KvK 55725783) ·
Partners · Disclaimer · Privacy & cookies