Brinhola Bananenpannenkoekjes
Onderdeel van de Kaapverdiaanse keuken zijn Brinhola’s. Dit zijn kleine bananenpannenkoekjes. Heerlijk bij het ontbijt of lunch, als nagerecht of gewoon als…
Lees meer →Eten & drinken
Cachupa
Cachupa is het bekendste nationale gerecht van Kaapverdië. De basis van dit gerecht is een stoofpot van bonen, mais en kool en is een makkelijk gerecht. Het gerecht…
Lees meer →Grogue: de Kaapverdische alcoholische versnapering
Grogue is de nationale drank van Kaapverdië. Het is een uit suikerriet gedistilleerde rum met een alchoholpercentage van 40%. De geur van de drank doet denken aan…
Lees meer →Lokale specialiteiten
Door de rijke historie is de keuken van Kaapverdië een mix van vooral Afrikaanse en Portugese invloeden. Visliefhebbers doe je een groot plezier met de Kaapverdische…
Lees meer →Restaurants in Kaapverdië
De keuze uit verschillende keukens is zeer ruim op Kaapverdië. Voor visliefhebbers is Kaapverdië helemaal een eldorado. Elke dag wordt de verse vis voor je gevangen…
Lees meer →Speciale drankjes Kaapverdië
In Kaapverdië kan je heerlijk eten en drinken. Lokale drankjes horen bij Kaapverdië, zowel zonder als met alcohol. Veelal puur natuur en door de mens gemaakt. We…
Lees meer →Vegan en vegetarisch eten op Kaapverdië
Kaapverdië staat bekend om zijn smaakvolle keuken met traditionele gerechten die vaak vlees, vis of zeevruchten bevatten. Voor vegetariërs en veganisten zijn er op…
Lees meer →